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Weingut

Geografie

Das Weingut liegt im Herzen der Weinbauregion Rheinhessen zwischen den Orten Mainz, Bingen und Bad Kreuznach. Ein Bogen des Rheines umschließt diese Gegend mit ihren sanft geschwungenen Rebhügeln. Der warme Jugenheimer Südhang liegt inmitten einer lichten, sonnigen Weinlandschaft mit zauberhaften Aussichtspunkten.

Weinbergslagen

Das Weingut bewirtschaftet 15 ha Reben in den Jugenheimer Lagen Goldberg und Hasensprung. Die sonnige Südlage mit den unterschiedlichen Gesteins- und Bodenarten macht unsere Weine jedes Jahr auf’s Neue zu einem spannenden Erlebnis.

Weingut Kruppenbacher

Weinbau

Die Bewirtschaftung unserer Weinberge ist nachhaltig und umweltschonend. Sie erfolgt mit großem Respekt vor der Natur, so verzichten wir auf den Einsatz von Herbiziden und mineralischen Düngern. Qualitätsfördernde Maßnahmen wie Rebschnitt, Laubarbeiten, Ausdünnen und selektive Lese sorgen für optimale Traubenqualität bei bewusst reduzierten Erträgen.

REBsorten

70% Weißweinsorten: Riesling, Grau- und Weißburgunder, Chardonnay, Gelber Muskateller, Scheurebe und Müller-Thurgau. 30% Rotweinsorten: Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon und Dornfelder

An der Weinpresse

VINIFIZIERUNG

Die Weißweine werden kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Besondere Partien von Chardonnay, Weissburgunder und Riesling reifen im Tonneau und Stückfass. Alle Rotweine werden auf der Maische vergoren und lagern anschließend im großen Holzfass oder in französischen Barriques. Der Großteil der Weine wird rebsortenrein vinifiziert. Ein besonderes Highlight ist das Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot.

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